AM SAMSTAG IN DER TAZ.BERLIN: Der Erlebnisgastronom

Die älteste Disco Berlins findet sich an der Chausseestraße in Mitte: Seit 1967 wird in der Hafenbar getanzt, und genauso lang ist Klaus Zagermann dort der Chef. Er hat dieses Beispiel der DDR-Erlebnisgastronomie flottbekommen, das auch nach der Wende nicht abgesoffen ist. Und Zagermann weiß längst, dass sich spätestens bei „Griechischer Wein“ alle in den Armen liegen. Foto: David Oliveira