Gesund bleiben

Bremen taz ■ Besonders im Sommer ist die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung hoch. Die Verbraucherzentrale Bremen gibt Tipps zum Umgang mit Lebensmitteln. Kühlketten sollten nicht lange unterbrochen werden. Für den Transport empfiehlt sich eine Isoliertasche. Bei Speisen mit rohen Eiern droht Salmonellengefahr. Das Gleiche gilt für rohes Geflügel. Den Inhalt von unter Druck stehenden Konservendosen sollte man auf keinen Fall verzehren: Es besteht die Gefahr der tödlich verlaufenden Bakterienvergiftung Botulismus. Weitere Informationen unter ☎ 0421-160 77 54 oder www.verbraucherzentrale-bremen.de.