BERICHTIGUNG

Es ist eine ganz großartige Idee, aus Schweinsfüßen und Schweinedarm Mahlzeiten zuzubereiten, wie es in der Soulfood-Küche gang und gäbe ist. Denn wenn man Tiere schlachtet, soll man ihnen bitte schön wenigstens postum Respekt erweisen, indem man auch alle ihre Teile verwendet. Auf dem Müll zu landen, hat kein Schwein verdient.