HEISS UND FETTIG

Über Imkerei, Bienen und Hummeln informiert der Imkerverein Bramfeld am Sonntag von 13 bis 16 Uhr im Hamburger Umweltzentrum Karlshöhe, Karlshöhe 60d. Die Imker erläutern ihren Lehrbienenstand und demonstrieren die alte Kunst des Bienenkorb-Bindens. Die Imkerjugend verkauft selbst aufgezogene Pflanzen und Honig. Sie sind Teil eines familiengerechten Programms, mit dem das Umweltzentrum seine Aktivitäten vorstellt. Ein weiteres Highlight ist die Schafschur. +++ Nur Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren bietet die Fleischerei Rose im Altonaer Einkaufszentrum Mercado an. Das Geschäft ist das einzige in Hamburg, das ausschließlich von Neuland zertifizierte Ware im Tresen hat. Der Verein wird vom Deutschen Tierschutzbund, dem Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) und der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) getragen. +++ Wildkräuter zu finden und sie schmackhaft zuzubereiten, lehrt Dagmar Wienrich an diesem und am kommenden Wochenende. Jeweils sonnabends zeigt sie in der Eidelstedter Feldmark, welche essbaren Pflanzen dort wachsen. Sonntags zaubert sie mit den TeilnehmerInnen daraus ein Drei-Gänge-Menü. ☎ 040 / 49 53 29, www.botanikzauber.de +++ Olivenöl wie Wein zu verkosten ist an diesem Wochenende in Wilstedt bei Bremen möglich. Bei den Olivenöl-Abholtagen der Firma Artefakt präsentieren Hersteller aus verschiedenen Regionen des Mittelmeerraums ihre edlen Öle. Es gibt anspruchsvolles Essen und der Genießerverein Slowfood bietet Geschmackstests an. +++ Handwerklich erzeugten Käse, vor allem aus Norddeutschland, aber auch andere Sachen, die des Feinschmeckers Herz erfreuen, gibt es am 9. Mai beim Käse- und Genussmarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg zu kosten. Von zehn bis 18 Uhr gibt es Gelegenheit mit den Erzeugern ins Gespräch zu kommen. Das Museum liegt bei Ehestorf südlich von Hamburg, nahe der A 7.