MEHR BIOPRODUKTE

Bioboom hält an: Der Umsatz von Bioprodukten ist im vergangenen Jahr um 14 Prozent auf insgesamt 14 Milliarden Euro gestiegen.

Die Nase vorn: Wenn es um den Einkauf von Biolebensmitteln geht, kaufen 62 Prozent der Deutschen Bioprodukte in Vollsortimentssupermärkten wie Rewe, Edeka oder Kaufland. Das ist ein Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa unter 1.000 Bundesbürgern. Auf Platz zwei im Ranking landen die Discounter: 45 Prozent der Befragten greifen bei Aldi & Co. zu Biolebensmitteln. Reformhäuser oder spezielle Biosupermärkte hingegen kommen bei den Verbrauchern nicht so gut an: Hier kauft nur etwa jeder vierte Befragte (23 Prozent) ein.

Ende der Nische: „Die Zeiten, in denen Bioprodukte ein bescheidenes Dasein in der hinterletzten Ladenecke fristeten, sind vorbei“, kommentierten die Meinungsforscher die aktuelle Marktsituation.