produkttest: Alles im grünen Bereich

Fotos: Soda Libre, Balis

Spätestens seit Bionade Farbe in das Cola-Fanta-Einerlei gebracht hat, ist Deutschland zum Limonadenlabor geworden. Der jüngste Trendversuch trägt die Farbe Grün. Für die Kombination von Basilikum und Süß wurden wir schon mit gepimptem Erdbeereis und Cocktails (Gin Basil Smash) sensibilisiert, jetzt gibt es sie auch als Limo.

Dabei kommt „The Basil“ (aus Hamburg, www.sodalibre.com) in der 0,33-Liter-Longneck-Flasche recht schlicht daher. Das Grün leuchtet angenehm, das Getränk riecht deutlich nach Basilikum und schmeckt wie eine erfrischende Zitronenlimo, durch die vielleicht mal ein Salatblatt gezogen wurde. Gar nicht so schlecht.

„Balis“ (aus München, www.balis-drinks.com) wirkt in der kleineren 0,25-Liter-Flasche eine Spur eleganter, dafür kippt die Farbe in ein eher unappetitliches Gelbgrün. „Balis“ riecht natürlicher – ein bisschen nach Kräutergarten – und schmeckt auch aromatischer, weniger säuerlich und hat eine deutliche Ingwernote. Es sprudelt weniger, erinnert an verdünnten Sirup und, ja, auch an Salatsoße. Dass die Geschmacksnerven auf solche Gedanken kommen – das haben sich die Limonadenbrauer aber selbst zuzuschreiben. Sebastian Erb