Essen für die Tonne
In Deutschland landen jährlich 18 Millionen Tonnen Nahrungsmittel im Müll, 40 Prozent in Privathaushalten. Dies zieht enorme ökologische Folgekosten nach sich. Wieso geben die Deutschen mehr Geld für Motor- als für Speiseöl aus? Wie sieht es im Rest Europas aus? Vor allem: Was können wir dagegen tun? Wertschätzung beginnt mit Wissen. Je besser wir Bedeutung und Herkunft unserer Nahrung verstehen, desto weniger leichtfertig lassen wir sie verderben.
Info
Tag:
06.04.2019
Anfang:
09:30 Uhr
Dauer:
00:20
Raum:
taz talks
Art:
lightning_talk
Links:
Gleichzeitig:
Referierende
Sophia Hoffmann, Autorin und vegane Köchin |
Moderation
Dominik Hokamp, taz-lab-Redakteur |