Referent: Jörn Kabisch, taz.am wochenende Autor

Kabischjoern

Jörn Kabisch, Jahrgang 1971, ist Journalist und Gastronomie-Kolumnist.

Kabisch studierte in Frankfurt am Main und Potsdam Jura und Philosophie. Er ist freier Journalist und auf Food-Themen spezialisiert. Er war lange Leiter des taz-Schwerpunktpools und berät zurzeit die taz.am wochenende. Kabisch publiziert seit 2006 regelmäßig Gastronomie-Kolumnen in der taz und im "Freitag" („Das Gericht“, „Der Koch“).