Weiß

2002er Weißburgunder Qualitätswein trocken und 2002 Riesling-Kalkmergel Qualitätswein trocken, Weingut Schneider, Ellerstadt in der Pfalz, 6,30 Euro und 10 Euro ab Weingut

Der junge Markus Schneider gehört zu jenen Winzern, die gerne mit der Vokabel „Aufsteiger des Jahres“ apostrophiert werden. Der 27-Jährige hat mit den letzten Jahrgängen großes Talent und handwerkliches Können bewiesen. In Berlin war er von Lars Rutz entdeckt worden, es folgten eine Reihe anerkennender Besprechungen seiner Weine. Fast in Zeitlupe marschiert er seitdem in die Oberen Regionen der Pfalz. Jetzt hat ihn auch noch das Weinmagazin Vinum porträtiert. Entsprechend heftig war demzufolge die Belagerung seines Standes auf der Messe ProWein.

Wir haben aus der Schneider-Kollektion ausnahmsweise mal gleich zwei Weine rausgepickt: Der Weißburgunder ist kräftig, ohne schwer zu sein, und passt bestens zum hereinbrechenden Frühling. Lychee und gelbe Früchte wehen aus dem Glas, mit etwas Luft entwickeln sich nussige Noten und ein Hauch Lindenblüte.

Im Geschmack zeigt er Muckis, wirkt dicht und kräftig, bleibt aber zugleich frisch und spritzig bei deutlicher Kohlensäure. Ein anderes Prachtexemplar ist der Riesling vom Kalkmergel mit schönen Zitrusnoten und mineralisch-schlanker Stilistik. Blitzsauber und rassig.

Speisen: Kalbsschnitzel in Zitronenbutter zum Riesling, Waller zum Weißburgunder

Bezug: Sechserkarton (zweimal je drei Flaschen) für 52,50 Euro inkl. Porto und Verpackung, Zwölferkarton für 104 Euro. Weingut Schneider, Georg-Fitz-Straße 12, 67158 Ellerstadt. Fax: (0 62 37) 37 39, Fon: (0 62 37) 72 88, E-Mail: weingut.Schneider@t-online.de