Weiß

2002er Grüner Veltliner „Hohenberg“, Weingut Ehmoser, Donauland, Qualitätswein trocken, 8,70 Euro ab Weinhandlung

Josef Ehmoser – ein junger Aufsteiger der österreichischen Weindynastie. In Tiefenthal, im Anbaugebiet Donauland, 45 Kilometer westlich von Wien, kultiviert er österreichische Sorten und imponiert immer wieder mit konzentrierten Weißweinen, die manchmal eine fast barocke Üppigkeit erreichen. Aus seinem Angebot haben wir den Klassiker, den grünen Veltliner der tiefgründigen Lösslage „Hohenberg“ ausgewählt. Der Veltliner erlebt derzeit in Österreich ein Comeback, nachdem er im Wiener Weinviertel als erste Rebsorte mit der neuen kontrollierten Herkunftsbezeichnung DAC ausgezeichnet wurde. Unser „greaner Veltliner“, wie die Einheimischen sagen, ist kein leichter Sommerwein, sondern von der wuchtigen Sorte. Hellgelb, leicht grünlich steht er im Glas und verströmt zunächst nussige Aromen, zeigt sich noch etwas verschlossen. Nach dem Dekantieren (viel Luft!) löst sich spritziges Kohlendioxid, ein Duft nach weißen Blüten und zerriebenen Blättern ist zu schnuppern mit einer dezenten Pfeffernote, auch Mandel und etwas Apfel. Im Geschmack ist der Veltliner dicht und mächtig mit intensiven Mandelaromen und etwas grünem Pfeffer, die Säure ist zurückhaltend. Ein kapitaler Donauländer mit viel Muckis (13 Vol.).

Speisen: Zur Hausmacher Wurstplatte

Bezug: Sechserkarton zum reduzierten Sonderpreis von 50 Euro inkl. Versand und Verpackung, Zwölferkarton für 96 Euro bei „Lembkes Grand Cru“, Großbeerenstr. 30, 12107 Berlin, Bestell-Fax und Fon: (0 30) 8 55 30 00, E-Mail: info@edelwein.de