lesen + essen (2): Schnelle Stulle

 

Sandwich, Tramezzini, Bagel & Co: Cornelia Adam versammelt in ihrem Buch leicht bekömmliche Snacks für den kleinen und den großen Hunger. Alle Vorschläge eignen sich für eine schnelle Küche zu Hause, im Büro, für Singles und Pärchen – wenn man die Tiefkühlpizza satt hat und lieber mal einen ausgefallenen Salat essen oder eine Gemüsesuppe mit Curry und Krabben löffeln will. Die meisten Rezepte für kalte wie warme Snacks benötigen 10 bis 20 Minuten Vorbereitungszeit. Cornelia Adam und Verena Böning haben gemeinsam in der Reihe „cook up“ auch „Best of Wraps“ veröffentlicht, mit Rezepten für alles, was man füllen kann: Tortillas, Crêpes und Teigtaschen – mit salzigen und süßen, vergetarischen und fleischhaltigen Füllungen für jede Gelegenheit. VM

Cornelia Adam: „Office Food“. Fotos von Verena Böning. Südwest Verlag, München 2002, 5,95 €.