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Archiv-Artikel

Samthauben und Goldkäppchen

BREMEN taz ■ Enoki- oder Pom-Pom-Pilz, Samthauben und Goldkäppchen: Der Geschmack dieser exotischen Pilzsorten dürfte den meisten BremerInnen noch unbekannt sein – aber nicht mehr lange: Am heutigen Samstag auf dem Domshof bietet die „Ökokiste“ Bio-Pilzspezialitäten an, und die Firma „Pilzgarten aus Scheeßel“ steuert Informationen rund um den Pilzanbau zur Verfügung. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann Rezepte zum Nachkochen mitnehmen.