PORTRAIT

Aus für Brinkhoff: Das Traditionsbier wird bald nicht mehr gebraut, weil die Dortmunder Brau und Brunnen in Finanznöten steckt. Brau und Brunnen wiederum ist Teil des Oetker-Konzerns, der vor allem durch Pizza, Backwaren und Pudding bekannt ist. Dabei ist er auch der größte Bierbrauer Deutschlands. Was Fritz Brinkhoff, der das Dortmunder Helle einst erfand, zu diesen Entwicklungen sagen würde, ist unbekannt. (taz)