: Leckere Pferde
In Schleswig-Holstein ist die Menge der Schlachtungen zwischen Januar und Oktober 1992 gegenüber dem Vorjahreszeitraum für fast alle Tierarten erheblich zurückgegangen. Lediglich Pferdeschlachtungen blieben mit 354 Tonnen etwa auf Vorjahresniveau. Ursachen für die Einbrüche nannten die Statistiker nicht.
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