■ Trinkgeld: Kaum 'ne Mark übrig
Saarbrücken (dpa) – Der deutsche Restaurant-Besucher ist knauserig geworden. Kellnerinnen und Kellner müssen sich offenbar mit immer weniger Trinkgeld zufriedengeben. Die stellvertretende Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes, Hartges, sagte gestern, der „Lohntütenschock zu Beginn des Jahres“ habe dazu geführt, daß der Gast zurückhaltender geworden ist. Auch die neue Zahlungsform per Kreditkarte führe zu Trinkgeld-Einbußen für Mitarbeiter im Gastronomiegewerbe.
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