: Igitt
■ Bratwurst
Erfurt. Die längste Bratwurst der Welt wurde am Wochenende in der Thüringer Landeshauptstadt verzehrt. Die 1.640 Meter lange Wurst stellte der 37jährige Erfurter Fleischermeister Karl-Heinz Siebert — natürlich nach original Thüringer Rezept — als Attraktion zum Krämerbrückenfest her. Mehr als 1.100 Kilogramm Schweinefleisch sowie kiloweise Kümmel, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Muskat hat der Metzger mit einigen Gehilfen verarbeitet. Zehn Stunden brauchte der Meister, um die die Wurst zu stopfen.
taz lesen kann jede:r
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Texte, die es nicht allen recht machen und Stimmen, die man woanders nicht hört – immer aus Überzeugung und hier auf taz.de ohne Paywall. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter, kritischer Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 40.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
