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Gurke des Tages

Georgiern in der Hauptstadt Tiflis dürfte der Appetit auf Käsepasteten aus dem Kaufhaus vergangenen sein: Das beliebte Gebäck, das seit Jahrhunderten als Spezialität der Gegend gilt, wurde über geraume Zeit in der städtischen Leichenhalle hergestellt. Der Chef des Eisenbahnministeriums, Remi Waschakidse, hatte Räume in der Sektionsabteilung des Leichenhauses angemietet und zu einer Backstube umfunktioniert. Die Pasteten, Chatschapuri genannt, sind dann im nahegelegenen Zentralkaufhaus von Tbilissi verkauft worden.

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