ASIATISCHE HEILPFLANZEN IN LÜNEBURGER HEIDE: Ginseng-Ernte hat begonnen

In der Lüneburger Heide hat die Ernte der asiatischen Heilpflanze Ginseng begonnen. Von der gut neun Hektar großen Fläche wird jeden Herbst nur ein kleiner Teil abgeerntet. „Und ich bin vorsichtig mit dem Begriff Rekordernte, aber es sieht sehr gut aus“, sagte die Geschäftsführerin der Florafarm in Walsrode – nach eigenen Angaben die einzigen Ginsengbauern Deutschlands. Ginseng soll die Abwehrkräfte stärken und ausgleichend wirken und es dauert sechs Jahre, bis die Wurzeln genug Wirkstoffe angereichert haben. Maschinen können bei der Ernte nicht eingesetzt werden. „Es gibt nur sehr wenige Ginseng-Anbauer in Europa, vermutlich weil die Pflanze so pflegeintensiv ist“, sagte Wischmann. Bereits seit mehr als 30 Jahren wird in Walsrode koreanischer Ginseng angebaut. In Spitzenjahren liegt die Ernte bei rund 2,5 Tonnen. Im Herbst wird auch die neue Saat ausgebracht.  (dpa)