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in kürze FLEISCHVERBRAUCH : Geflügel vor Rind

6.1.2006 0:00 Uhr

Schweinefleisch kommt in Deutschland nach wie vor am häufigsten auf den Tisch und macht mit 39,5 Kilogramm pro Kopf und Jahr fast zwei Drittel des verzehrten Fleischs (61,1 Kilo) aus. Den zweiten Platz hat mit 10,8 Kilogramm Geflügel erobert und damit Rind- und Kalbfleisch mit 8,8 Kilogramm auf Platz drei verdrängt. (dpa)