Eutiner Obstbauer brennt Schnaps

Eutin dpa ■ In Eutin (Kreis Ostholstein) ist gestern die erste kommerzielle Brennerei Schleswig-Holsteins auf einem Obsthof vorgestellt worden. Auf seinem Hof stellt Obstbauer Axel Münster aus Äpfeln, Kirschen und Johannisbeeren bis zu 8.000 Flaschen Obstbrand pro Jahr her. Mit der Brennerei hat sich der 49-Jährige einen mehr als 20 Jahre lang gehegten Traum verwirklicht. Zwei vergebliche Anläufe habe es ihn gekostet, „bis ich endlich die Genehmigung erhalten habe, unter Zollverschluss Alkohol zu produzieren“. Während die Obstbrandherstellung in Süddeutschland eine normale Form der Verwertung ist, muss Münster über jeden Tropfen Alkohol dem Zoll Rechenschaft ablegen.