Essen ist mir lieb und teuer

betr.: „Muss Bio billiger werden?“

Bitte nicht! Mein Essen ist mir lieb und teuer. Gesunde Nahrungsmittel müssen so viel kosten, damit der Preis die Erzeuger entlohnt, die Vertriebswege finanziert und darüber hinaus die Böden und das Trinkwasser geschont werden und damit die Lebensgrundlage für kommende Generationen gesichert sind. Laptops, Gameboys und Ipods in Kinderzimmern entsprechen einem anderen Ideal, und warum sollen die Bauern umsonst produzieren? Damit’s an Weihnachten für das neue IPhone reicht?

Als Konsumenten müssen wir uns unserem Geldbeutel entsprechend entscheiden. Wer vor allem immer von allem alles will und zwar viel davon, muss natürlich zu den Discountern gehen. Muss am Essen sparen. Wenn wirklich so viele Verbraucher Bioprodukte wollten und auch bereit wären, dafür an anderer Stelle zurückhaltender zu konsumieren, wäre der Umbau der Landwirtschaft schneller fortgeschritten und der Umgang mit den Ressourcen ein echtes Thema in den Medien. Die Forderung Bio für alle – wegen der Gesundheit – ist so weit hergeholt wie die Forderung, jeder müsse sich das Daimler-Fahren leisten können wegen der Sicherheit!

GUDRUN MOHACSI, Brackenheim