Billig Essen

Studien zeigen, dass Verbraucher für Lebensmittel immer weniger Geld ausgeben: Waren es im Jahr 1980 noch gut 17 Prozent, so gaben sie 2003 nur noch knapp 12 Prozent ihres Einkommens für Essen aus. Im Vergleich dazu stiegen etwa die Ausgaben für Miet- und Heizkosten um sieben Prozent an.

Beim Kauf der Lebensmittel ist heute für 58 Prozent der Bundesbürger ein niedriger Preis wichtig, nur 44 Prozent legen dagegen Wert auf eine hohe Produktqualität.

QUELLE: STATISTISCHES BUNDESAMT