Bei Grillfleisch schlecht beraten

DÜSSELDORF dpa ■ Verbraucherschützer haben eine schlechte Beratung beim Einkauf von Grillfleisch in Metzgereien und Supermärkten bemängelt. Für eine Stichprobe waren die Tester in 40 Metzgereien und Supermärkten in Köln und Bonn unterwegs. Eine umfassende Beratung gab es nur drei Mal, wie die Verbraucherzentrale in Düsseldorf gestern mitteilte. In 25 Metzgereien und 15 Supermärkten, darunter vier Bioläden, gaben die Tester vor, fetten Schweinebauch und Pute dick mit Öl einpinseln und Kasseler auf den Grill bringen zu wollen. Solches Fleisch eignet sich aus Expertensicht nicht zum Grillen, weil gesundheitsgefährdende Stoffe freigesetzt werden können. Im Gros der Geschäfte blieben Warnungen dabei jedoch aus.