■ Großbäcker: Backen um Mitternacht
Düsseldorf (AP) – Der Verband Deutscher Großbäckereien hat sich gestern für ein Ende des Nachtbackverbots ausgesprochen. Vor der Beratung des Bundestages über die Abschaffung des Bäckerarbeitszeitgesetzes in der kommenden Woche erklärte der Verband, dieses Gesetz entspreche nicht mehr der aktuellen Markt-, Produktions- und Arbeitssituation. Eine Beibehaltung des Verbots, das das Backen erst ab 04.00 Uhr erlaubt, sei mitarbeiter- und verbraucherfeindlich.
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