In Deutschland wird vermehrt halal produziert. Neben Nischenherstellern sind es die großen Industriebetriebe, die auf korankonforme Viktualien setzen: Die Zertifizierung ist der Schlüssel für den Export in die islamische Welt
... Hanigk. Die Kriterien der Zertifizierer unterscheiden sich teilweise. Zu den strittigen... kann. Die Siegel stoßen bei Muslimen je nach Glaubensrichtung und Region... nicht selten ähnliche Anforderungen – im Islam und im Judentum ist Schweinefleisch...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
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