taz.de

■ Gefährliche Blutsauger

Von BL

19.9.1998

Hungeraufstände in Indonesien

■ Auf Sumatra demonstrieren Tausende Menschen gegen ihre Not und fackeln Hunderte von Gebäuden ab. Regierung verspricht Reformen

Von Jutta Lietsch

17.9.1998

Gratwanderung durch China

UN-Menschenrechtskommissarin Robinson bereist die Volksrepublik. Während ihres ersten öffentlichen Auftritts wird die Frau eines Dissidenten festgenommen ■ Aus Peking Georg Blume

Von Georg Blume

10.9.1998

Der mit den Ochsen tanzt

Der Berliner Koch Peter Frühsammer hatte lange genug schlechtes Fleisch in der Pfanne. Er pachtete eine Weide, kaufte zottlige Galloways, gab ihnen nichts als Heu und Gras und wurde zum Spitzenerzeuger von Rindfleisch, der nebenbei die Landschaft pflegt. Eine Erfolgsstory aus dem märkischen Land ■ Von Eberhard Schäfer

Von Eberhard Schäfer

29.8.1998

■ Die Schlachtkondition ist für die Güte des Fleisches entscheidend: Transportstreß bedeutet Verlust an Qualität

Ist der Ochse fit, freut sich der Koch

Von Manfred Kriener

29.8.1998

„Unbelehrbar misanthropisch“

■ Elfriede Jelineks „Er nicht als er (zu, mit Robert Walser)“ wurde bei den Salzburger Festspielen uraufgeführt. Ein Gespräch mit der Schriftstellerin und diesjährigen Büchner-Preisträgerin über Robert Walser, ihre sozialistischen Neigungen und das Leben der Wasserschweine

Von Klaus Nüchtern

10.8.1998

Kultur, S. 11

Die Tour tritt in den Bummelstreik

■ Wegen der Polizeiaktionen gegen die Radprofis verweigerten die Teilnehmer der Frankreich-Rundfahrt gestern jegliches Rennen

Von Matti

30.7.1998

Sport, S. 11

Der Geschmack des Ostens

Der kulinarische Alltag in den Dörfern der Deutschen Demokratischen Republik war bockelhart und verlangte gute Beziehungen. Im Dorfkonsum gab es Schokolade mit Stierblut und in der Kneipe eine Cola mit Bodensatz. Ein Erfahrungsbericht von der sozialistischen Tafel ■ Von Andreas Hergeth

Von Andreas Hergeth

25.7.1998

EU–Richtlinie für Zootiere

18.6.1998

Malaysias Regierungschef gegen den Rest der Welt

■ Abgeschreckt durch das Beispiel Indonesiens, kämpft Malaysias Premierminister Mahathir Mohamad erbittert um seine Macht. Die Opposition wird eingeschüchtert, die Presse geknebelt

Von Jutta Lietsch

16.6.1998

■ BSE: EU-Kommission hebt britisches Rinder-Exportverbot auf

Voreilige Entwarnung

Von Ralf Sotscheck

11.6.1998

Meinung und Diskussion, S. 11

Bakterienkiller ohne Wirkung

Die Wunderwaffe der Medizin wird stumpf. Bakterien zeigen sich zunehmend gegen Antibiotika resistent. Grund ist deren exorbitanter Einsatz in der Tierhaltung und der flinke Griff der Ärzte zum Rezeptblock ■ Von Uta Andresen

Von Uta Andresen

6.6.1998

■ Eulennest

Tierfutter

6.6.1998

■ Nebensachen aus Johannesburg

Afrika ist überall

Von Kordula Doerfler

18.5.1998

Ausland, S.

Biodiversität oder Wem gehört die Welt?

Der Schutz der Artenvielfalt wurde bereits bei der UN-Umweltkonferenz in Rio 1992 beschlossen. Internationale Konzerne wollen den Zugang zu natürlichen Ressourcen absichern, die Ursprungsländer verteidigen traditionelle Rechte. Jetzt wird in Bratislava verhandelt ■ Von Ingrid Spiller

Von Ingrid Spiller

2.5.1998

Interkulturelles, S.

■ Sophie Behrs Romanheldin Ida wagt, was wir noch fürchten. Klein-Laura wird die größte Liebe ihres Lebens

Wenn eine Frau in den besten Jahren sich eine Tochter klont

Von Michaela Eck

4.4.1998

Frauen, S.

Mmhh Moorschnucken!

Ahaus: Das ist Atommüll, Zwischenlager, Prügelorgien. Statt Plutonium gibt es aber auch in Rotwein eingelegte Moorschnuckenkeulen und Lammschulter mit provençalischen Kräutern. Zu Besuch in einer ungewöhnlichen Schäferei jenseits ausgetretener Atompfade war ■ Karl Wegmann

Von Karl Wegmann

28.3.1998

Termine

21.3.1998

■ Vier Gänge, viermal feine Küche, vier Rezepte aus vier Lieblingsrestaurants – und garantiert sehr schmackhaft!

Das taz-Weihnachtsmenü

20.12.1997