Leben Wer ein Wohnprojekt gründen will, muss nicht reich sein. Das nötige Eigenkapital für den Bankkredit können auch UnterstützerInnen geben. Beratung und Hilfe gibt es unter anderem beim Mietshäuser Syndikat
... politischen Anspruch: Immobilien sollen dem Markt entzogen werden und nicht weiter...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
VEGETARISMUS Wer sich fleischlos ernährt, muss nicht aufs Festessen verzichten. Taiwan hat ausgeklügelte Alternativen entwickelt
... ein Prozent lebt vegan. Der Markt für Fleischersatzprodukte wächst. In den... sehr guter Qualität in Asia-Märkten kaufen. Ein Weihnachtsmenü Lo-Ping...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Alkohol „Gin Sul“ hat der Hamburger Stephan Garbe sein Wacholderdestillat getauft. Das passt, denn der 39-Jährige hat seinem Gin eine portugiesische Note verpasst – frische Zitronen, Zistrose und ein paar Kräuter aus Odeceixe machen es möglich
... dann Gin Sul auf den Markt kam, war dem Newcomer sogleich...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Inklusion Einst war der Alsterdorfer Weihnachtsmarkt die Gelegenheit für die Hamburger, einen Blick hinter die Kulissen der „Alsterdorfer Anstalten“ zu werfen. Heute hat man es geschafft, ein ganz normaler Weihnachtsmarkt unter vielen zu sein
.... Schauplatz des Geschehens: der Alsterdorfer Markt, in den letzten Jahren so... tatsächlich verfügten. Auch war der Markt eine Brücke, auf der die...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
vielfalt Klaus Wesseloh braut auf handwerkliche Weise Bier. Der Sommelier kann die gängigen Marken nicht unterscheiden – sie seien zu gleich geworden. Sein Erweckungserlebnis hatte er beim Pale Ale
... Hamburg zum Beispiel viele Edeka-Märkte immer besser aufgestellt. Auch Inhaber...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
STADTENTWICKLUNG Ist nach IBA und IGS die Luft raus in Hamburg-Wilhelmsburg? Ein Streifzug ergibt ein anderes Bild. Neue Läden und Lokale werden eröffnet, betrieben von jungen Einheimischen. Städtische Akteure bremsen
... und Beweise dafür, dass der Markt für Kultur und Szenegastronomie da...
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Ressort: Spezial
Auf die Hand Frisch, international, kreativ: In der Hamburger Fischauktionshalle wird das Essen auf der Straße beim „Street Food Festival“ als große Party inszeniert. Das Essen machen nicht nur Profis. Es kommt aus der ganzen Welt, ist aber nicht eben billig
... Fastfood gibt es auf diesem Markt ansonsten nur in besonderen Variationen...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
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