Das libanesische Brot Man’ousheh ist seit kurzem immaterielles Weltkulturerbe. Es ist köstlich und halbwegs erschwinglich – trotz starker Inflation.
... mit frischen Tomaten, Gurken, Oliven. Auch Labneh, der dicke libanesische Frischkäse, macht... hätten die Bäckerei trotzdem an keinem einzigen Tag geschlossen. Wenn der Teig der Man...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
In Berlin wurde der Döner erfunden. In Deutschland schmücken sich deshalb viele Döner-Imbisse mit der Hauptstadt im Namen. Wir haben fünf getestet.
... der Box oder auf dem Teller serviert. Die Kund*innen kommen aus der Nachbarschaft des... Scheibe Tomate und eine Scheibe Gurke. Auf dieses Bouquet kommt eine... bzw. irgendwo dort am helllichten Tage eben mal zum Dönermann rüber...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Seit 1973 drehen und zeigen die Mitglieder des Hamburger Medienpädagogik-Zentrums Filme und archivieren Videos. Zum Jubiläum ist eine Dokumentation über einen Demeter-Bauernhof zu sehen
... wurde: „Möhren für die Gören und Gurken für die Schurken“. Als Film für... ein Publikum, das sich über... gab es einen Tag der offenen Tür, bei dem zur Klampfe ein Lied...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Eigentlich mag unsere Autorin Gurken gar nicht. Doch als ihre Freundin sie bei einem Spreewaldurlaub zu einer Challenge herausfordert, beißt sie zu.
... Anbau, Ernte und Verarbeitung aus der Sicht der Gurke“ erleben können. Bei einem..., danke! Das Gurkenmuseum, unser nächstes Ziel, ist an diesem Tag geschlossen. Hier... erzählt. „Ganz vieeele, vieele Gurken essen wir, Tag und Nacht!“, sagt sie...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Frisch und süß: So kennen wir die meisten Trendcocktails der letzten Jahrzehnte. Jetzt wird es nahrhafter – mit Essiggurkenwasser und Rinderbrühe.
... weder Kürbis noch Walnuss. Wenn die Tage irgendwann wieder kürzer werden, kann... schwimmt ein Knochen. Auf dem Tisch liegen Tomate, Gurke, Kürbis und Trüffel... wiederholt. Zutaten: Whiskey Essiggurkenwasser Garnitur: Gurke Meist verwendet man irischen Whiskey...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Helsinkis Restaurants sind eine einzige Filmkulisse. Mit Midcentury-Charme, avantgardistischen Lampen und Heringsgerichten.
.... Eine obligatorische saure Gurke, die hier süßlich schmeckt wie die Sandwich-Pickles im..., und Rote Bete begleiten das Essen in der/die/das (im Finnischen gibt es... rückt in dieser Zeit, wenn der Tag nur wenige Stunden Licht kennt...
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Quelle: taz
Ressort: Gesellschaft
Typ: Bericht
Es ist wieder Grüne Woche und alles so: lecker! Ein Rundgang zwischen Bio-Eierlikör, gescheckten Pferden, tanzenden Kühen und Wurst in Dosen.
... Wurstplatte mit Kaffee: 12 € | Suppe des Tages: Bier! | 12.15 Uhr: „Wie... besten ist es mit Papaya.“ „Und was ist das....“ „Statt der Papaya können Sie auch Kohlrabi verwenden. Oder Gurke. Aber am...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Das größte deutsche Süßkirschen-Anbaugebiet liegt in der Fränkischen Schweiz. Doch der Klimawandel könnte das Aus für die Kirschbäume bedeuten.
... in so einem Überfluss, dass die Gurke, wenn sie nicht gerade ist... ist, sondern der Preis, den der Einzelhandel für die heimische Ware zahlt. Die Erzeugerorganisation Franken...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Longread
Dörte und Frank haben im März drei Ukrainerinnen aufgenommen. Was heißt es, so lange als eigentlich Fremde zusammenzuleben?
... waren mal Gurken darin. Es tauchte ein paar Tage nach der Ankunft der Ukrainerinnen... auf. Dörte vermutet, dass die Frauen es statt der...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Longread
Anna und Artur aus Bochum gehören zur Weltspitze in den lateinamerikanischen Tänzen. Was der Angriff Russlands auf die Ukraine für sie bedeutet.
... in die Keller geflüchtet, hätten Aufklappbetten zwischen die Regale mit den eingelegten Gurken und... Tage nach dem Gespräch im Tanzclub: die Deutsche Meisterschaft. Auf dem Weg zu dem großen...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Longread
..., sich einzudecken als sei es der Tag vor der Apokalypse. Warum nicht? Weil... zornig? Verbiete ich ihr den Kauf von 15 Gurken, weil ich weiß..., dass dann nicht genug Gurken für alle bleiben? Hast Du...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Hamburg Aktuell
Der Boden Brandenburgs ist so sandig, man könnte ihn mit einer Kuchengabel umgraben. Was wächst hier eigentlich?
..., Kartoffeln und Gurken, die sie in der Tankstelle anbieten. Ich dachte, die Kleingärtner verkaufen... ein paar Tagen bin ich dann dort hingefahren, in die Kleingartenanlage „Gemischte... Beispiel habe ich an einem Tag 90 Pflanzlöcher für Weinreben gegraben...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Unser Autor ist in die Prignitz gezogen – aus Schwaben. Seither versucht er ein guter Brandenburger zu sein. Es läuft gut, er mag die Menschen, und die Menschen mögen ihn. Eine Frage aber bleibt: Was soll er hier essen?
... Nachbar. Zum Beispiel der Herr Klan. Der stand eines Tages unangemeldet im Garten... von gegenüber eines Tages vor der Haustür stand. In der Hand hatte sie... ein Plastiktüte mit selbst eingelegten Gurken. „Weil...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Es gibt in der Küche ein Universalwerkzeug. Warum nur gerät es zunehmend in Vergessenheit?
... Kartoffeln mit den Händen oder presse die Flüssigkeit aus Kohl oder Gurken, die ich... den Hinweis wichtig, um klarzumachen: Die wichtigsten Werkzeuge in der Küche sind: die Hände, die... nach so einer Aktion noch Tage stinken? Mit Recht. Aber dagegen...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Alle lieben Gemüse, dieses verrückte grüne Zeug. Alle? Nein. Unsere Autorin beschimpft es. Aber so richtig
.... ALTER, WASCH DICH MAL ORDENTLICH! Gurken, what are they good for... Handvoll Rauke drauf. Rucola, das Arschgeweih unter den Salaten. „Ich bin so..., lass mich nur ein paar Tage hier liegen, damit ich von... du eh nur nach dem Dip, in den man deine Blätter tunkt...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
gurke des tages Unglaublich, diese Doppelmoral der Katholen! Der Hamburger Erzbischof Stefan Heße ist ... bedeutendes Ereignis, aber nicht in der gesamten Bevölkerung „verankert“. Diese faulen...
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Quelle: taz
Ressort: Die Wahrheit
... besser. Mein aktueller Favorit: Feinherber Gurken-Kombucha – pur oder mit Gin... sich gut darin machen. Auch die dem Kombucha-Starter-Set (Bezug über... Grünen Tee in rund sieben Tagen ein süß-saures, leicht alkoholisches...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
..., „und jetzt auf die Knie“. Einen Tag vor dem Spargelessen mit Flüchtlingen ruft... Joghurt (kein Magerjoghurt) 1 frische Gurke, sehr klein geschnitten 3 Zehen... sie aus dem Krankenhaus an. Die Kniescheibe...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
... Gurke des Tages Im Mittelmeer tobt ein erbarmungsloser ... vergnügen. „Schauen, staunen, schunkeln“ solle das Publikum am Samstag beim „Schlepperballett... geschieht hierzulande? Hier dürfen sich die gemeinen Schlepper beim diesjährigen Hamburger...
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Quelle: taz
Ressort: Die Wahrheit
... GURKE DES TAGES Generation Easy-Tent, und wir ... Upton-upon-Severn! Einziger Wermutstropfen: „Die Zelte können nicht reserviert werden... Upton-upon-Severn – perfekt für die stade Zeit! Wie dpa gestern...
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Quelle: taz
Ressort: Die Wahrheit
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