Beim Kuhflüstern lassen sich angeblich natürliche Autorität und Führungsqualitäten trainieren. Unser Autor hat es probiert.
... Kühe. Meister Schäkel fährt nun in Zeitlupentempo, kurbelt die Fensterscheibe herunter.... Seine Doktorarbeit verfasste er aber in Agrarwissenschaften. Und seit mehr als...“, erkannte 1878 schon Friedrich Nietzsche in einem seiner philosophischen Werke, „haben...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Eine Erbse, die man auch roh essen kann, bietet viele Möglichkeiten. Sarah Wiener macht daraus eine Beilage, ein Masala und Zuckerschoten-Lachstatar.
... mag, muss hier entsprechend reduzieren). In einer Pfanne erhitze ich etwas... andere Hülsenfrüchte ungekocht giftig macht, in Frankreich nennt man sie deshalb... für alle Gelegenheiten: Zuckerschoten passen in Suppen, Currys und Salate, aber...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
.... „Gebirgsbrigade II 1939–1945“ steht in das Fundament gekerbt und erinnert... dem Bergpanorama stechen dünne Lärchen in die Höhe, dazwischen Schilder, die... prägte. Als Kind spielte ich in den milden Sommermonaten oft im...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Vom königlichen Klostuhl übers Fallrohr bis zur Vakuumtoilette: Das DB-Museum widmet sich dringenden Bedürfnissen auf Reisen.
... Hochdonnbrücke den ihr gebührenden Platz in der Ausstellung gefunden. Kuratorin Bartelsheim... die Zufuhr von Lebensmitteln, Letzteres in einer Bahnhofsrestauration, zu ermöglichen. Und...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
In ihrem ersten Töpferkurs produziert unsere Autorin lauter krummes Zeug. Liegt es daran, dass sie Anfängerin ist? Oder hat es einen anderen Grund?
... noch Schlicker in die eigene Wohnung. Und in einer Schule in der Umgebung... meiner Töpferfreundin durch jedes Drehscheibenangebot in den Kleinanzeigen. Wir recherchieren die...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die Teilnehmer der Fußball-EM 2024 von Portugal bis Ungarn
... homophobe Adoptionsverbot für gleichgeschlechtliche Paare in Ungarn starkmachte. … wie geil wäre... gilt. Laaaaangweilig! … die rumänischen Fans in puncto Rassismus europäische Spitzenklasse sind...
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Quelle: taz
Ressort: Sport
Kann man abends noch Tee trinken? Gibt es gute Beuteltees? Und was kann eine Teebegleitung, was Wein nicht kann? Eine Tee-Sommelière berichtet.
... aneinander an. Lässt sich das in einem Beispiel veranschaulichen? Kamairicha zum... elegante Nussigkeit. Dazu ist eine in Olivenöl – ebenfalls leicht nussig – kurz... aufgewachsen und lebt seit 2004 in Deutschland. Sie arbeitete als Teehändlerin...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
Martin Reichert ist am 26. Mai 2023 gestorben. Mit seinem Ehemann führte er wenige Monate zuvor ein Gespräch mit einem Architektenpaar über Sarajevo.
... besuchen sie das Paar in ihrem Haus in Sarajevo, einem modernistischen hellen... – und, sooft es ging, in Slowenien. Blick in den Innenraum eines Stadions... Zoran und Dragica Doršner in seinem Wohnzimmer in Sarajevo 6 16 Boštjan...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
Klar, den neuen Deutschen Fußballmeister der Männer, Bayer 04, kennt jeder. Doch wie sieht dessen Heimat eigentlich aus?
... alles dominierende Chemiewerk liegt in einem Sperrbezirk in einer Ecke der Stadt..., verfolgte den Wettbewerb aufmerksam. Zurück in seiner Heimatstadt Wermelskirchen , gründete er...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
25 Acts, 1 Bühne, Millionen Zuschauer: Zeit für's ESC-Finale. Ein Ausblick auf irre und wirre Nummern, bekennende Bitches, fesche Fummel – und Politik.
..., „Dizzy“. Leicht nervöses, von Schwindligkeit in nächtlichen Situationen handelndes Couplet vom... inspirierender Art, geeignet, jedes Dinner in einem Multikultirestaurant sanft zu schmücken...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
„Einfach Chinesisch“ verzeiht Einsteigern fehlende Zutaten. Und für Diaspora-Chinesen gibt’s endlich Mengenangaben für die Rezepte ihrer Mütter.
... Chinesisch“. Chen – geboren in China, gelebt in Wien, gelandet in Berlin – ist keine.... Was mir fehlt, sind Rezeptbezeichnungen in chinesischen Schriftzeichen oder Pinyin-Lautschrift... richtige Verhältnis der Zutaten werde in der chinesischen Kultur über das...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Linoleum hat ein etwas muffiges Image. Dabei ist der Bodenbelag nachhaltig. Ein Besuch in der derzeit einzigen Linoleumfabrik Deutschlands.
...-Linoleum verlegt. Auch in anderen Ländern, in einer Sprachschule in Kyjiw, im Olympiastadion... wird Linoleum produziert. In Italien, in den Niederlanden und in Delmenhorst , nahe Bremen...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Unsere Autorin hat auf Kreta bei der Olivenernte mitgeholfen, Rüttelmaschinen bedient und den größten Feind der Olivenbauern kennen gelernt.
... miserablen Ernte in Europa – Waldbrände in Spanien, Virus in Italien, Überflutungen in Griechenland – ist..., alle Topf- und Backofengerichte. „In Zeiten, in denen es noch keine Elektrizität...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Am Stollenwörthweiher in Mannheim gärtnern Menschen aus aller Welt. Die Fotografin Sabine Kress porträtiert sie mitsamt ihren Lieblingsrezepten.
... und ein Mann sitzen in einer Hollywoodschaukel in einem Kleingarten Yahya und... Kress herausgegeben hat. 25 Gärten in der Mannheimer Kleingartenanlage am Stollenwörthweiher...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Wie sieht es aus, wenn eine Hotelgroßküche sich in Zero Waste versucht? Unsere Autorin hat drei Tage lang mitgekocht.
... Moritz Ehrlich absolvieren, stellvertretender Küchenchef (in der Gastrosprache heißt das Souschef..., wenn sie abgekühlt ist, portionsweise in stabilen Plastikbeuteln vakuumieren und einfrieren...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Eine taz-Familienaufstellung: Die Nord-Ausgaben der taz wurden nie alt genug für eine Midlife-Crisis. Sie erfanden sich immer wieder neu
... zu einer Einheit. Die Wurzeln in Bremen und Hamburg bleiben kräftig... taz nord von einem Trauerfall in der Familie traumatisiert, muss das... lauter quaken muss, um sich in der Familie Gehör zu verschaffen... wieder neu Wenn die taz in der Midlife-Crisis ist, was...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
..., wie toll es ist, dass in Dagebüll bald keine Fernzüge mehr...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
Quarterlife-Crisis: Warum bis Mitte 40 warten, um am eigenen Lebensmodell zu zweifeln? Eine Neuorientierung ist in jeder Lebensphase möglich.
... .“ So fing er statt in einer Anwaltskanzlei in der Marketing-Abteilung der... entstand Ende der 1990er in den USA in Analogie zur Midlife-Crisis... psychologischen Perspektive seien Krisen aber in einem umfassenderen Sinne Entwicklungsschritte, sagt...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
Typ: Bericht
Unsere Autorin und ihre Freundin führen eine Fernbeziehung. Zu ihren Ritualen gehört es, miteinander und füreinander zu kochen.
... ändern können. Als wir in jener Wohnung in Berlin-Prenzlauer Berg zum... hat unsere ersten Empanadas noch in Erinnerung. Doch aus meinem kulinarischen.... Circa 160 Kilometer davon entfernt, in Berlin, wohin ich gleich zurückfahren...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die Sägemühle, ein Wirtshaus im fränkischen Großenohe, bietet seit Anfang des Jahres nur noch alkoholfreie Biere an. Die Geschichte einer Rettung.
... nicht wahrnehmen.“ Alkohol ist in Bayern – und in Franken besonders – ein emotionales... Gößl und Vladimir Kloz in ihrem Landgasthof In der Gaststube: Wirtsleute Gößl...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
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