Lage der Landwirtschaft: Hitze und Dürre schrumpfen Ernte
Im vergangenen Jahr wurde deutlich weniger Gemüse in Deutschland geerntet. Wärme und Trockenheit werden mit der Klimakrise zunehmen.
Lecker Möhrchen Foto: Julian Stratenschulte/dpa
BERLIN taz | Deutsche Bauernhöfe haben im vergangenen Jahr 3,8 Millionen Tonnen Gemüse geerntet, wie das Statistische Bundesamt am Montag bekannt gab. Das ist deutlich weniger als im erfolgreichen Vorjahr, nämlich eine Senkung um 12 Prozent. Aber auch im Vergleich zum mehrjährigen Durchschnitt war die Ernte im vergangenen Jahr mau, lag 2 Prozent unter dem Mittel der Jahre von 2016 bis 2021.
Am stärksten schrumpfte die Erntemenge bei den Karotten. Um fast ein Fünftel, nämlich 19 Prozent, ging sie zurück. Speisezwiebeln gab es 13 Prozent weniger, beim Weißkohl betrug der Rückgang 12 Prozent. Auch in den Gewächshäusern ging die Ernte bei etlichen Gemüsearten zurück, um 12 Prozent bei der Salatgurke, um 5 Prozent bei der Paprika. Tomaten hingegen gab es ähnlich viele wie im Vorjahr.
Woran lag es? Ein Grund war laut Statistischem Bundesamt die Verringerung der Anbaufläche um 4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Erstmals seit 2012 ging dabei auch der Ökolandbau zurück. Daneben waren Hitze und Trockenheit im Sommer 2022 ausschlaggebend.
Der war tatsächlich außergewöhnlich: „Der Sommer 2022 war in Deutschland der sonnigste, sechsttrockenste und gehört zu den vier wärmsten seit Aufzeichnungsbeginn“, sagte Uwe Kirsche vom Deutschen Wetterdienst Ende August, nachdem die Behörde die Daten ihrer rund 2.000 Wetterstationen ausgewertet hatte.
„Bald ein typischer Sommer“
Was jetzt noch ein Ausnahmesommer ist, dürfte in Zukunft Normalität werden. „Wir dürften damit in Zeiten des Klimawandels einen bald typischen Sommer erlebt haben“, so Kirsche. Die Ernteausfälle sind nur eine der negativen Folgen des extremen Sommers. Nach einer Schätzung des Robert-Koch-Instituts gab es 2022 in Deutschland etwa 4.500 Hitzetote.
Auch insgesamt war 2022 in Deutschland sehr warm und trocken. Jeder einzelne Monat lag über dem vieljährigen Durchschnitt von 1961 bis 1990, teilweise um mehr als 3 Grad. Im Mittel lag die Temperatur bei 10,5 Grad. Damit war das Jahr gemeinsam mit 2018 das wärmste seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Außerdem gab es ein Niederschlagsdefizit von 15 Prozent.
Die Erde ist durch die menschlichen Treibhausgase schon um durchschnittliche 1,2 Grad wärmer geworden. Dabei erwärmt sich die Luft an Land schneller als die an der Oberfläche von Ozeanen, die viel Wärme aufsaugen. In Deutschland ist es deshalb inzwischen schon um 1,7 Grad wärmer geworden.
Leser*innenkommentare
Tom Farmer
Was mich an derlei Artikeln, insbesondere Überschrift immer etwas nervt sind Wortwahl und vermeintliche Neutralität. Lage der Landwirtschaft.... lese ich ganz oben. Wer glaubt, dass das alles mit uns nix zu tun hat, der irrt. Situation unserer Lebensgrundlage oder Situation unserer Nahrungsversorgung... träfe es viel besser.
Tyramizou
Nun, es wird immer schlimmer.
In Deutschland macht man diesbezüglich schon seit den 80ern Initiativen.
Wurden bisher alle belächelt.
Gehandelt wird bisher nicht, au contraire... Deutschland hat bis jetzt versagt, was das Einhalten der Klimaziele betrifft.
Menschen, welche nun intensiver darauf aufmerksam machen, die werden als "Spinner" abgetan.
Und in Bayern wendet man ein Gesetz auf sie an, welches eigentlich für Terroristen bestimmt war.
Ergo sind in Deutschland Klimaaktivisten gleich Terroristen.
Es wird gegen Klimaaktivisten Stimmung gemacht - aber keiner beschwert sich darüber, dass Deutschland bisher keinerlei Klimaziele einhalten konnte.
Und genau da liegt der Fehler in der Gesellschaft.
Wieder einmal - zum Fremdschämen.
NN
Naja - wo ist der Meldungswert? Die Erntemenge war 2 Prozent niedriger wie der langjährige Durchschnitte bei 4 Prozent weniger Fläche. In der Summe also sogar ein überdurchschnittlicher Ertrag. Das einiges ungeerntet untergepflügt wurde (www.tagesschau.de/...au-ernte-101.html), was dann auch nicht als Erntemenge auftaucht, weil inflationsbedingt immer mehr Verbraucher möglichst billig einkaufen wird im Bericht leider auch nicht erwähnt.
Tyramizou
@NN Nur ist diese Inflation keine Inflation per se.
Die Hersteller wurden die letzten 2 Jahre gierig, die Preise beim Einkauf im Supermarkt haben nichts mit einer Inflation zu tun.