produkttest: Süß und hart und weich zugleich

Foto: Hersteller

Wie sieht Perfektion aus? Quadratisch. Klein. Schlicht und doch bunt: Ozeantiefblau und blattgrünfrisch leuchten die Farben, golden glänzt die Sonne, silbern das Einwickelpapier der „Cremino Fiat al pistacchio“ von Majani.

Der Fiat-Jugendstil-Logo auf der Pralinenpackung hat eine Geschichte: 1911 gewann der Chocolatier Aldo Majani mit einer Würfelpraline aus vier Schichten Nugat einen Wettbewerb zur Markteinführung des Automodells „Tipo 4“. Die Kooperation dauerte nur zwei Jahre, doch das Logo tragen die Majani-Pralinen bis heute. Meine Lieblingssorte: Pistazie.

Wie fühlt sich Perfektion an? Weich und hart zugleich. Fest in der Verpackung, aber schmelzend im Mund. Und wie schmeckt Perfektion? Süß, ziemlich süß das hellgrünliche Nugat, aber genau nicht zu süß. Nussig die Pistaziensplitter, die in der Praline stecken. Ihr Geschmack bleibt lange im Mund zurück.

80 Cent kostet eine Fiat-Praline im italienischen Feinkostladen bei mir um die Ecke. 80 Cent für fünf Minuten Perfektion. Ein guter Deal, finde ich. Michael Brake