Biss in die Zukunft

KUNSTFLEISCH Holländische Forscher präsentieren den ersten synthetischen Burger der Welt. Das aus Stammzellen erzeugte Fleisch soll für die gleiche Menge Kalorien nur einen Bruchteil der Ackerfläche und Energie benötigen wie Tierfleisch. Alles nur Show? Oder eine Lösung für das Hungerproblem? Und könnten Vegetarier das essen? ➤ Seite 3