: RotWeiss
Rot: 1994er Dominio Lasierpe Crianza, Bodegas Cirbonera, Region Navarra, Spanien, 14,90 Mark ab Weinhandlung
Die Bodegas Cirbonera, ein Zusammenschluß von Kleinwinzern, produziert fast ausschließlich Alltagsweine. Ausnahme: Von den besten Partien des Jahrgangs wird als Spitzenwein diese „Crianza“ gekeltert. Die Cuvée aus vier Rebsorten (je ein Viertel Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Mazuelo) wird zum Erhalt der Fruchtaromen bei Niedrigtemperatur im Edelstahl vergoren, dann in siebenhundert neuen kleinen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein ist dunkel rubinrot, duftet nach Weihnachtsgewürzen, Backpflaumen und Vanille. Im Mund sehr kräftig, rund, dicht mit wiederum schönen Pflaumenaromen und langem Nachhall. Ein muskulöser Wein, der Spaß macht zu einem kaum schlagbaren Preis. Dekantieren!
Speisen: Da lacht die Gänsekeule, und der Wildbraten freut sich.
Bezug: „Wein und Vinos“, Knesebeckstr. 86 und Mittenwalder Str. 16, jeweils in Berlin. Fon (030) 31506080. Für Besteller: taz-Leser erhalten den Sechserpack frei Haus für 99 Mark. Siehe auch http://www.vinos.de
Weiss: 1997er Rivaner, Qualitätswein trocken, Weingut Pfannebecker, Rheinhessen, 5,20 Mark ab Weingut
Von Jahr zu Jahr werden die Weine der Gebrüder Pfannebecker besser. Inzwischen zählen sie zu den zuverlässigen Qualitätserzeugern und holen regelmäßig Preise und Auszeichnungen. Auch beim Selektionswettbewerb der besten Rheinhessenweine sind sie jedes Jahr dabei. Eigentlich wollten wir einen ihrer Silvaner oder Rieslinge zum Wein des Monats küren. Dann kam uns dieser unverschämt süffige Rivaner (neudeutsch für Müller-Thurgau) dazwischen, dessen Vorgängerjahrgang auch schon gelobt wurde. Ein feinduftiger, appetitlicher Wein, dessen Aromen an Pfirsich, Mandel und weiße Blüten erinnern, dazu ein zarter Muskatton mit einem Hauch Süße. Toller Alltagswein zum typischen Rheinhessen-Preis.
Speisen: Spaghetti mit Olivenöl, aber auch eine Vesper werden ideal begleitet.
Bezug: Weingut Michel Pfannebecker, Langgasse 19, 55234 Flomborn,Fon (06735) 355. Angebot für taz-Leser: Sechs Literflaschen frei Haus für 38,40 Mark; der Zwölferpack kostet 76 Mark.
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