Wissenschaftler wollen die Ursache für die Beliebtheit von Tomatensaft bei Flugreisen herausgefunden haben. Lufthansa will die Erkenntnisse nutzen, um Rezepte für Bordmahlzeiten anzupassen.
Finde ich auch: das erklärt noch lange nicht, warum die Leute - ohne vorher gekostet zu haben und dem Trunk tatsächlich weniger abgeneigt zu sein - auf einmal Appetit (oder was immer sie dazu verleitet, das Zeug zu bestellen) auf Tomatensaft haben.
Aber dazu hat sich doch Max Goldt schon geäußert. Ich weiß nur nicht mehr, mit welchem Ergebnis. (Außer, dass er die Forscher auffordert, das mal zu untersuchen ...)
12.02.2010 11:46 Uhr
von 2012:
"Es läge am niedrigen Luftdruck in den Kabinen, der das menschliche Geschmacksempfinden beeinflusse,"
Kann ich nicht nachvollziehen. Um den Geschmack von etwas beurteilen zu können, muss man es doch erstmal probiert haben. Wenn ich am Boden keinen Tomatensaft mag, werde ich wohl auch in der Luft keinen bestellen. Oder wird etwa auch die Vorstellung, die man sich im Vorfeld von dem Geschmack bildet, durch die Druckverhältnisse beeinflusst?
11.02.2010 21:42 Uhr
von Max Schneider:
Ob ryanair (Bild) Tomatensaft serviert? Auf jeden Fall nicht umsonst!
11.02.2010 17:30 Uhr
von Jan:
"Die Forscher des Fraunhofer-Instituts" - Da gibt's ein paar mehr als nur eines. Ich vermute, es waren die vom Institut für Bauphysik, bei denen steht nämlich die erwähnte Testapparatur.
11.02.2010 16:30 Uhr
von Michael:
Bloody Mary !!! von wegen Tomatensaft da gehört Tabasco,Salz ,Pfeffer und Wodka rein das ist das beste Getränke was man über den Wolken für sein "Geld" bekommt. Sehr zu empfehlen auf allen Flügen!Darum wird soviel Tomatensaft verbraucht stellt das ganze mal ins Verhältniss zum Wodka der geht auch Super !!!
11.02.2010 16:21 Uhr
von rolff:
Wenn man nicht gerade das Glück hat in der Business Class, oder gar erster Klasse zu reisen, dann ist das Essen, so es überhaupt eines gibt, immer ziemlich mäßig. Selbst aber auf der "vornehmeren Seite des Sichtschutzes" kann man über landestypische Geschmacksausrutscher stolpern (z.B. Cracker mit Essig, bei Britisch Airways). Warum wohl die wirklich Reichen in den USA ihren eigenen Jet nehmen? Das Essen ist kein Grund, irgend eine der Liniengesellschaften dort zu nehmen.
11.02.2010 15:50 Uhr
von Blah Blahson:
Das ist ja mal 'ne Sensation. Fast wie das Forschungsergebnis, dass Fussel über die Flohleiter in den Bauchnabel geraten. *gähn*
Leserkommentare
16.02.2010 14:47 Uhr
von Floda Nashir:
Finde ich auch: das erklärt noch lange nicht, warum die Leute - ohne vorher gekostet zu haben und dem Trunk tatsächlich weniger abgeneigt zu sein - auf einmal Appetit (oder was immer sie dazu verleitet, das Zeug zu bestellen) auf Tomatensaft haben.
Aber dazu hat sich doch Max Goldt schon geäußert. Ich weiß nur nicht mehr, mit welchem Ergebnis. (Außer, dass er die Forscher auffordert, das mal zu untersuchen ...)
12.02.2010 11:46 Uhr
von 2012:
"Es läge am niedrigen Luftdruck in den Kabinen, der das menschliche Geschmacksempfinden beeinflusse,"
Kann ich nicht nachvollziehen. Um den Geschmack von etwas beurteilen zu können, muss man es doch erstmal probiert haben. Wenn ich am Boden keinen Tomatensaft mag, werde ich wohl auch in der Luft keinen bestellen. Oder wird etwa auch die Vorstellung, die man sich im Vorfeld von dem Geschmack bildet, durch die Druckverhältnisse beeinflusst?
11.02.2010 21:42 Uhr
von Max Schneider:
Ob ryanair (Bild) Tomatensaft serviert? Auf jeden Fall nicht umsonst!
11.02.2010 17:30 Uhr
von Jan:
"Die Forscher des Fraunhofer-Instituts" - Da gibt's ein paar mehr als nur eines. Ich vermute, es waren die vom Institut für Bauphysik, bei denen steht nämlich die erwähnte Testapparatur.
11.02.2010 16:30 Uhr
von Michael:
Bloody Mary !!! von wegen Tomatensaft da gehört Tabasco,Salz ,Pfeffer und Wodka rein das ist das beste Getränke was man über den Wolken für sein "Geld" bekommt. Sehr zu empfehlen auf allen Flügen!Darum wird soviel Tomatensaft verbraucht stellt das ganze mal ins Verhältniss zum Wodka der geht auch Super !!!
11.02.2010 16:21 Uhr
von rolff:
Wenn man nicht gerade das Glück hat in der Business Class, oder gar erster Klasse zu reisen, dann ist das Essen, so es überhaupt eines gibt, immer ziemlich mäßig. Selbst aber auf der "vornehmeren Seite des Sichtschutzes" kann man über landestypische Geschmacksausrutscher stolpern (z.B. Cracker mit Essig, bei Britisch Airways).
Warum wohl die wirklich Reichen in den USA ihren eigenen Jet nehmen? Das Essen ist kein Grund, irgend eine der Liniengesellschaften dort zu nehmen.
11.02.2010 15:50 Uhr
von Blah Blahson:
Das ist ja mal 'ne Sensation. Fast wie das Forschungsergebnis, dass Fussel über die Flohleiter in den Bauchnabel geraten. *gähn*